“Dopo tanti anni che sento l’esigenza di impegnarmi nella mia alimentazione, sotto consiglio di iridologi, naturopati, riflessologi ecc, ecc, mi é venuto naturale non perdere l’occasione di aderire all’interessante proposta di Alessia…amica ancora solo virtuale che stimo molto e con cui condivido parecchi interessi...

Premetto che sono un’inguaribile disorganizzata, il cucinare sta negli ultimi posti della mia top ten di interessi, ho una vita densa di imprevisti e, essendo single, a volte capita di comprare e buttare via sedani invecchiati male, zucchine in fin di vita, cipolle trasformatesi in piante rigogliose, farine paradiso di dolci farfalline…e tutto ciò non favorisce il mantenimento di una sana dispensa.

Quella di Alessia è una formula veramente interessante: ti accompagna con gentilezza, ti incuriosisce ( fattore determinante per me), offre tanti strumenti pratici e, soprattutto, ti motiva riportandoti ogni volta al tuo importante perché…

Che dire? Sto cambiando piano piano e so che la strada intrapresa é quella giusta. Nell’infinito pianeta del web é fondamentale trovare la persona con frequenze affini alle tue che ti prenda per mano per fare il passo più difficile: il primo.

Grazie Alessia per questa mia “iniziazione”, per le tue eclettiche competenze, per la professionalità e per la contagiosa passione che trasmetti.”

“Hai in mente quando stai guidando in una galleria molto lunga e all’inizio provi a guardare in fondo per vedere il bagliore dell’uscita?

Ecco, mi sentivo così. MA siccome la luce in fondo alla galleria non la vedevo mai, ad un certo punto non ci provavo nemmeno più a vedere se arrivava.

Mi sono reso conto che non avevo rispetto per me stesso, che davo importanza più al lavoro che alla mia vita.

Questa consapevolezza, acquisita e consolidata durante il percorso con Alessia mi ha portato a cambiare definitivamente l’approccio nella gestione delle mie giornate e dedicarmi a ciò che più amo”

“Ho conosciuto Alessia per caso, spulciando tra i social.

Vedo che organizza un corso sulla pizza senza glutine con sole farine naturali e mi sento subito attratta. Si trovano centinaia di ricette per qualsiasi preparazione senza glutine, ma sempre utilizzando i mix già pronti che tolgono tutta la magia della cucina sana e genuina. Così quasi per prova mi sono iscritta...

Gli approfondimenti ricevuti le settimane precedenti la data del corso erano precisi, concreti e utilissimi. La live è stata “amore a prima vista”. Mi sono sentita parte di una famiglia e veramente coccolata.

E così è iniziata la mia dipendenza, e da un unico corso sulla pizza mi sono iscritta a tutto il percorso…dicendo che ne facevo ancora uno e poi mi sarei fermata, ma è stato impossibile!

Quello che apprezzo di più di Alessia è la scientificità con cui spiega il perché ed il per come di ogni cosa.

Ti dà veramente le basi per poi poterti sbizzarrire in autonomia, ma senza mai cadere nel troppo tecnico o nel troppo difficile.

Anzi, alla fine ti chiederai perché non ci hai provato prima, visto quanto può essere semplice utilizzare ingredienti sani e “impastati” con amore!

Basterebbe assaggiare una fetta del suo pane per capirlo 😊

Consiglio a tutti di seguire il suo percorso per rinascere, boccone dopo boccone, capendo come il cibo possa essere il nostro migliore amico e una vera fonte di nutrizione.

Alessia vi terrà per mano e affronterà ogni ostacolo con voi e non solo quelli culinari.

Vi sentirete di nuovo vibranti e felici, parola mia!”